Il Carpaccio Paris

Il Carpaccio si trova in Avenue Hoche, a cinque minuti a piedi dagli Champs-Élysées. Il locale vanta una stella Michelin ed è presente nella lista 50 Top Italy.

Questo ristorante è costoso, eppure l’ambiente si presenta più elegante rispetto ai vicini nei pressi dell'Arco di Trionfo. Gran parte della scena gastronomica locale si adegua ai ritmi frenetici dei vicini viali, ma qui il servizio segue una cadenza deliberatamente pacata. Evitando il turismo di massa e il ricambio rapido dei tavoli, la cucina si è guadagnata una valutazione di 4,77 basata su 245 recensioni. Per chi preferisce le tecniche culinarie italiane e francesi alla comodità, questo indirizzo giustifica il prezzo molto meglio dei bistrot affollati lungo le arterie principali del quartiere.