Edvard Vienna

Edvard si trova sullo Schottenring, a quindici minuti a piedi dalla Cattedrale di Santo Stefano. Il ristorante vanta una stella Michelin per il suo approccio moderno e creativo alla cucina internazionale.

L'ambiente è raffinato ed elegante, decisamente più formale rispetto ai vivaci locali informali che si trovano nel vicino quartiere di Kohlmarkt. Sebbene i clienti gli abbiano assegnato una valutazione complessiva di 4,77 basata su oltre trecento recensioni, il suo vero punto di forza risiede nella discreta sicurezza della sua proposta gastronomica. Scegliere Edvard significa orientarsi consapevolmente verso un’esperienza di alta cucina di alto livello, lontano dai circuiti turistici più affollati del centro città. È un’esperienza costosa, ma che giustifica il prezzo offrendo un livello di precisione tecnica che i locali vicini, più disattenti, non sono in grado di eguagliare.