Canje Austin

O Canje está localizado na 1914 E 6th St, em uma parte de Austin que mantém um ritmo diferente da área turística próxima ao Texas State Capitol. O restaurante serve um menu de fusão sul-americana e contemporânea, com um tom elegante e refinado que se destaca entre os bares mais casuais e despojados que predominam no East Side.

O ambiente é mais sofisticado que o dos seus vizinhos e, para uma base de clientes que lhe conferiu uma nota de 4,77 em mais de 1.200 avaliações, o apelo é claro: o local oferece uma experiência refinada, algo raro nesta parte da cidade. Embora o Zilker Park e o movimentado corredor da South Congress Avenue fiquem a uma caminhada de vinte e cinco minutos ou a uma distância considerável de carro, o Canje obtém sucesso ao ignorar esses centros, criando um destino independente que justifica seu alto nível de preço pela consistência, e não pelo espetáculo.