Cocina Hermanos Torres Barcelona

O Cocina Hermanos Torres está localizado na Carrer del Taquígraf Serra, a quinze minutos de caminhada do centro comercial L'Illa Diagonal. O restaurante possui três estrelas Michelin e, atualmente, ocupa a 59ª posição no La Liste, o que o diferencia das opções convencionais de alto padrão da cidade.

A experiência é extremamente cara, mas ainda assim conquista uma nota 4,84 de quase 1.500 clientes, que preferem seu estilo de fusão contemporâneo e criativo à alta gastronomia mais tradicional e rígida encontrada em outros locais de Barcelona. Escolher esta cozinha em vez dos salões lotados e estrelados do centro da cidade vale a pena: você troca o tumulto turístico por um ambiente espaçoso e de conceito elevado, que parece intencionalmente afastado do agito habitual. Embora o ambiente seja elegante e sofisticado, a precisão técnica do preparo justifica o preço, distanciando o restaurante de seus pares com estrela Michelin locais, que muitas vezes dependem excessivamente da tradição em vez da inovação.