Gaia Courchevel

O Gaia está localizado na Rue de la Rosière, 234, a quinze minutos de caminhada da agitação do Aquamotion Courchevel. O ambiente apresenta um estilo elegante, deixando de lado os motivos alpinos exagerados típicos da região em favor de uma estética precisa, de inspiração japonesa.

O menu foca em sushi e fusão de alta gastronomia, justificando um preço que se situa no patamar mais elevado da escala local. Enquanto os estabelecimentos vizinhos apostam em fondues tradicionais para atrair clientes, esta cozinha foca em pratos mais leves e refinados que raramente deixam a desejar — uma afirmação sustentada pela avaliação quase perfeita de 4,98 feita por seus clientes. É o destino ideal para quem deseja que seu refúgio nas montanhas seja servido com um toque urbano e minimalista, em vez de um cenário rústico.