Tatemó Houston

Tatemó fica na Dacoma Street, a vinte e cinco minutos de caminhada do Gerald D. Hines Waterwall Park. O restaurante possui uma estrela Michelin e é especializado em alta gastronomia mexicana, moderna e criativa.

Este local justifica sua faixa de preço ao tratar o milho como um elemento central técnico, e não como um acompanhamento, uma abordagem que o diferencia dos restaurantes de alta gastronomia mais convencionais próximos à Williams Tower. Enquanto as cozinhas vizinhas costumam seguir modelos de luxo padrão, o trabalho aqui reflete o foco ancestral e preciso que tornou o chef um finalista do James Beard. O ambiente é elegante e sofisticado, mas o verdadeiro atrativo é o rigor intelectual aplicado a uma culinária tradicional; com uma avaliação de 4,85 dada pelos clientes, fica claro que o público local prefere essa disciplina aos menus mais performáticos encontrados em outros locais da cidade.