Behind London

O Behind está localizado na 20 Sidworth St, a uma caminhada de dez minutos de London Fields. O restaurante possui uma estrela Michelin e três rosetas AA, além de ocupar a 43ª posição na lista mais recente "Harden’s Top 100 UK". Seus menus contemporâneos, seguindo a filosofia farm-to-table, concentram-se em ingredientes sazonais e criativos, servidos em um ambiente refinado.

O local opera em uma faixa de preço mais elevada do que os estabelecimentos casuais nos arredores de Broadway Market, mas rejeita a formalidade excessiva frequentemente encontrada neste nível de reconhecimento. Com uma avaliação de 4,95 baseada em 712 avaliações, a cozinha prioriza uma execução precisa e silenciosa, em contraste com o volume e o ritmo dos bistrôs vizinhos. É a escolha ideal para quem busca um menu degustação disciplinado, sem o ruído performático comum em salas de jantar mais centrais e consagradas.