Core by Clare Smyth London

O Core by Clare Smyth está localizado na Kensington Park Road, a uma caminhada de quinze minutos do Palácio de Kensington. O restaurante possui três estrelas Michelin e ocupa a 96ª posição na lista The World’s 50 Best Restaurants.

A cozinha oferece um menu criativo e contemporâneo que substitui a formalidade excessiva da alta gastronomia tradicional por uma atmosfera mais leve e vibrante. Embora o ambiente seja elegante, ele evita consistentemente a autoimportância rígida e pomposa encontrada em outros locais de alto padrão em Londres. Essa abordagem ressoa tanto com críticos quanto com clientes; o restaurante ocupa a 6ª posição no guia Harden’s Top 100 UK e mantém uma nota de 4,90 em 1185 avaliações. É um estabelecimento raro que alia rigor técnico a uma genuína ausência de pretensão, provando que o mais alto nível da culinária não exige um ambiente cerimonioso e silencioso.