St. Barts London

O St. Barts está localizado no número 63 da Bartholomew Cl, a quinze minutos de caminhada do Barbican Centre. O estabelecimento possui uma estrela Michelin e ocupa a 64ª posição na lista dos 100 melhores do Reino Unido, segundo o Harden’s.

O ambiente é sofisticado, mantendo um ritmo cadenciado que parece alheio à rotatividade frenética do complexo comercial One New Change, nas proximidades. Enquanto os locais ao redor atendem às demandas rápidas da City, esta cozinha prioriza a técnica precisa em vez do volume. É uma opção de alto padrão, mas a avaliação de 4,70 dada pelos clientes reflete o interesse local por um ritmo constante que as opções habituais perto da St Paul’s Cathedral raramente conseguem sustentar.