Shabour Paris

O Shabour está localizado na Rue Saint-Sauveur. O estabelecimento possui uma estrela Michelin e fica a uma caminhada de dez minutos do Palais Royal.

O restaurante é caro, mesmo para os padrões desta região de Paris, mas a nota de 4,88 dada pelos clientes em 784 avaliações indica uma confiabilidade rara em um ambiente de alta gastronomia tão sofisticado. Enquanto seus vizinhos frequentemente se apoiam em tropos tradicionais franceses, o Shabour aposta em uma identidade ousada de fusão israelense que parece mais cinética e imprevisível. Escolher este local em vez de um bistrô próximo é optar por uma experiência singular e de alto nível, que não se preocupa com as concessões habituais às convenções locais.