
Arnaud Donckele e Maxime Frederic no Louis Vuitton situam-se no hotel White 1921, na Rue François Sibilli. Esta colaboração presente no guia Michelin de 2025 combina a precisão de uma maison de alta-costura com o rigor da alta gastronomia francesa moderna no centro de Saint Tropez.
Embora a maioria dos restaurantes nesta faixa de preço dependa do cenário do porto para justificar a conta, este local força o foco de volta ao prato. A combinação da arquitetura culinária de Donckele com o trabalho minucioso de confeitaria de Frederic cria uma intensidade técnica que faz com que os bistrôs típicos da região pareçam pouco ensaiados. É uma experiência mais exigente do que as refeições casuais em terraços comuns na área, mas o resultado é um raro exemplo de um restaurante de hotel que supera, de fato, o seu entorno imediato.
© Créditos da foto: Arnaud Donckele and Maxime Frederic at Louis Vuitton
Domingo
14:30 - 17:30, 19:00 - 22:00
Segunda-feira
14:30 - 17:30, 19:00 - 22:00
Terça-feira
14:30 - 17:30, 19:00 - 22:00
Quarta-feira
14:30 - 17:30, 19:00 - 22:00
Quinta-feira
14:30 - 17:30, 19:00 - 22:00
Sexta-feira
14:30 - 17:30, 19:00 - 22:00
Sábado
14:30 - 17:30, 19:00 - 22:00
White 1921 Hôtel, 29 Rue François Sibilli, 83990 Saint-Tropez, France
Arnaud Donckele and Maxime Frederic at Louis Vuitton Saint-Tropez
Restaurante
Francês, Creative, Modern
$$$
White 1921 Hôtel, 29 Rue François Sibilli, 83990 Saint-Tropez, France
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