Yank Sing San Francisco

Yank Sing si trova in Spear Street, a dieci minuti a piedi da Salesforce Park. Questo ristorante, presente nella guida Michelin, è specializzato in cucina cinese e offre un ambiente più formale rispetto ai locali informali della zona.

La maggior parte delle sale da dim sum in città punta sul chiasso, ma Yank Sing predilige un ritmo raffinato. Mentre la folla dell'ora di pranzo al Ferry Building Marketplace crea un'atmosfera frenetica, questa sala da pranzo rimane abbastanza tranquilla da permettere una conversazione pacata. L'elevato numero di recensioni positive conferma una costanza che regge nonostante le dimensioni dell'attività. È più costoso della tipica casa del dumpling di quartiere, ma giustifica il prezzo offrendo un ambiente controllato per incontri che altrove risulterebbero angusti o affrettati.