Foto kredit: Vinkeles Amsterdam
Lyxiga behandlingar mitt i veckan: Upptäck Amsterdams matklenoder för en fantastisk onsdagsmåltid.
Skriven av Eva Jansen
Uppdaterad den 1 januari 2025
Har du någonsin drömt om att utforska Amsterdams spännande gator, fyllda med oförglömliga smaker? Tänk dig att kliva in i en värld där varje tugga berättar en historia om gamla traditioner, nya idéer och ren glädje.
Unna dig en paus mitt i veckan som tar dig långt bort från det vanliga och leder dig rakt in i hjärtat av Amsterdams mest magiska restauranger som är öppna på onsdagar. Det här handlar om mer än bara att äta ute; det är en chans att smaka på stadens sanna själ genom dess mångsidiga, livliga matkultur. Tänk dig att äta på fantastiska takterrasser med vyer som fyller din själ, eller på mysiga platser där varje rätt är ett konstverk. Vår noggrant utvalda guide för 2025 är din biljett till extraordinära smakupplevelser.
Gör dig redo för en sensorisk resa som lovar att lyfta din matsalsupplevelse till nya höjder. Med alternativ för varje smak, från det djärva till det raffinerade, är vi här för att erbjuda en resa som ingen annan. Är du ivrig att upptäcka Amsterdams kulinariska skatter? Låt oss dyka in i detta smakäventyr tillsammans.
Boka med Nox för att få exklusiv tillgång till de bästa platserna och insider-tips.
Boka 2 000+ lokaler över hela världen.
Få anpassade, utvalda rekommendationer.
Njut av speciell service.
(4.4)
Vad är det? MOS är ett speciellt ställe mitt i hjärtat av Amsterdam, på IJdok 185. Här får du fantastisk utsikt som gör varje tillfälle, från en romantisk dejt till en stor fest, extra speciellt.
Varför vi älskar det: Så fort du går in på MOS, möts du av en stilfull men mysig känsla. Det är den perfekta blandningen av elegans och bekvämlighet, allt med avslappnande musik i bakgrunden. Men det är inte bara den vackra miljön som gör MOS fantastiskt. Det är känt för förstklassig service, en vänlig atmosfär och läcker mat för alla. Om du letar efter en plats i Amsterdam där charm möter fantastisk mat, är MOS stället att vara på.
tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
IJdok 185, 1013 MM Amsterdam
(4.4)
Vad är det? The White Room är en speciell matställe i Amsterdam, beläget inne på NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. Det är där moderna europeiska rätter tar liv, omgivna av stil och klass.
Varför vi älskar det: Det är en blandning av lyxigt och mysigt, får alla att känna sig speciella. Maten är mer än bara läcker—den är även en fest för ögonen! Perfekt för dejter eller att umgås på ett stilfullt sätt, The White Room erbjuder en fantastisk matupplevelse i staden. Om du är ute efter lyxiga måltider och en härlig miljö, är det här din plats.
onsdag, torsdag, fredag, lördag
Dam 9, 1012 JS Amsterdam
Vill du ha personliga rekommendationer och exklusiv tillgång till de bästa upplevelserna? Få din personliga plan nu.
(4.2)
Vad det är: Flore Amsterdam ligger mitt i livliga Amsterdam och erbjuder en lugn plats att äta. Dess mysiga känsla, förstärkt av mjuka ljus, är perfekt för middagar med vänner eller för en romantisk måltid.
Varför vi älskar det: Flore är mer än bara sin utmärkta plats på Nieuwe Doelenstraat. Det kombinerar fantastisk mat, en vänlig atmosfär och ibland live-musik för att skapa en favoritplats för både lokalbor och besökare. Att äta här handlar om mer än bara god mat; det handlar om att skapa kontakter och skapa minnen. Det är därför Flore är en viktig del av Amsterdams matupplevelse.
onsdag, torsdag, fredag, lördag
Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam
(4.2)
Vad är det? Duchess är en speciell plats i hjärtat av Amsterdam, inne i det berömda W-hotellet. Den kombinerar modern stil med en touch av gammal charm. De serverar unik europeisk mat i en omgivning som är lyxig och välkomnande.
Varför älskar vi det? När du går in i Duchess känns det som att kliva in i en värld av lyx. Det finns glittrande kristallkronor och mjuka sammetsstolar. Det är en livlig plats med musik som spelas, allt från mjuk jazz till coola DJ-tunes. Duchess handlar inte bara om att äta; det är en minnesvärd upplevelse. Den är älskad av både lokalbefolkningen och besökare, vilket gör den till ett måste besöka i Amsterdam.
söndag, måndag, tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
Spuistraat 172, 1012 VT Amsterdam
Vill du ha personliga rekommendationer och exklusiv tillgång till de bästa upplevelserna? Få din personliga plan nu.
(4.1)
Vad är det? I hjärtat av Amsterdam är Spectrum en speciell matplats. Det ligger på Herengracht 542-556 och väntar på dig med en snygg och fräsch miljö för en förstklassig måltid.
Varför vi älskar det: Spectrum är mer än en plats att äta; det är en upplevelse full av elegans och cool musik. Med sin moderna look är det perfekt för både romantiska dejter och roliga utekvällar. Medan du njuter av den mjuka jazzen och den läckra maten ser Spectrum till att din kväll är oförglömlig. Det är en succé med alla - lokalbor, besökare, par och vänner älskar alla den unika vibben och de fantastiska smakerna som gör varje besök minnesvärt.
onsdag, torsdag, fredag, lördag
Herengracht 542, 556, 1017 CG Amsterdam
(4.1)
Vad är det? Mitt i Amsterdam är Graphite en dold pärla på Paardenstraat. Här möts modern stil och klassisk elegans. En fristad för den som vill ha en förstklassig måltid.
Varför vi älskar det: Graphite är mer än bara en restaurang; det är ett minnesvärt ställe. Den mysiga och chic miljön, med mjuk belysning och en blandning av jazz och elektronisk musik, skapar minnesvärda stunder. Perfekt för en romantisk dejt eller en rolig kväll med vänner. Atmosfären, den läckra maten och den vänliga servicen gör Graphite speciellt. En favoritplats för både lokalbefolkning och besökare att njuta av det bästa Amsterdam har att erbjuda.
onsdag, torsdag, fredag, lördag
Paardenstraat 15III, 1017 CX Amsterdam
Vill du ha personliga rekommendationer och exklusiv tillgång till de bästa upplevelserna? Få din personliga plan nu.
(4.1)
Vad är det? På Dam 27 mitt i hjärtat av Amsterdam erbjuder Boungainville fantastiska måltider i en vacker miljö. Ett ställe där bekvämlighet möter stil, perfekt för romantiska dejter och roliga gruppsammankomster.
Varför vi älskar det: Bougainville lockar både lokalbor och besökare med sin förstklassiga mat och service. Tänk dig mjuk musik, en meny fylld med kreativa rätter och varje tallrik full av smakexplosioner. Det handlar inte bara om att äta; det är en lyxig upplevelse med Amsterdams bästa smaker. På Boungainville är varje tugga speciell.
söndag, måndag, tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
Dam 27, 1012 JS Amsterdam
(4.0)
Vad är det? Vinkeles är en speciell plats i hjärtat av Amsterdam. Det blandar gammal historia med förstklassig mat i ett vackert 1700-talshus. Det är mer än bara en plats att äta; det är en resa genom modern fransk matlagning, helt inramad i en plats full av berättelser.
Varför vi älskar det: Det handlar inte bara om dess fantastiska läge på Keizersgracht 384. Vinkeles är en upplevelse. Redan när du kliver in, de mysiga ljusen, stiliga utseendet och livemusiken får dig att känna dig välkommen, redo för en måltid du inte kommer att glömma. Perfekt för alla i Amsterdam, vare sig du kan dina rätter väl eller besöker från långt borta. Det förenar människor, oavsett om du är där för en stor fest eller en stillsam dejt. Med en imponerande meny och en plats som skiner av stil är Vinkeles ett måste att besöka.
tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
Keizersgracht 384, 1016 GB Amsterdam
Vill du ha personliga rekommendationer och exklusiv tillgång till de bästa upplevelserna? Få din personliga plan nu.
När du utforskar Amsterdams matutbud kommer du att upptäcka massor av charm och läckra val, särskilt på onsdagar. Vi har valt ut över 10 fantastiska restauranger åt dig. Från mysiga platser vid kanalerna till lyxiga Michelin-stjärnade ställen, de är alla redo att imponera på dig mitt i veckan. Vill du ha traditionell holländsk mat eller något från långt borta? Dessa platser gör dina onsdagsmåltider speciella. Varje tugga i Amsterdam är en chans att skapa varaktiga minnen. Med vår lista är du redo för ett äventyr. Stanna inte här; se vad annat Amsterdam har att erbjuda eller planera din nästa onsdagsmåltid. Dina smaklökar kommer att vara glada!
Boka med Nox för att få exklusiv tillgång till de bästa platserna och insider-tips.
Boka 2 000+ lokaler över hela världen.
Få anpassade, utvalda rekommendationer.
Njut av speciell service.
Få tillgång till vår smarta plattform som organiserar dina resor, säkrar dina reservationer, organiserar din dag och kopplar dig till världens bästa upplevelser, drivna av AI och konciergeexperter.