CODA Dessert Dining Berlin

Das CODA Dessert Dining befindet sich in der Friedelstraße. Das Restaurant ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und belegt derzeit Platz 61 der „The World's 50 Best Restaurants“ sowie Platz 26 auf La Liste.

Die Küche ersetzt den klassischen Ablauf von herzhaft bis süß durch moderne, kreative Menüs, die vollständig auf der Mechanik von Desserts basieren. Auch wenn dieser Ansatz seinen Preis hat, belohnt er Gäste, denen die traditionelle Abfolge der gehobenen Küche zu vorhersehbar ist. Die Atmosphäre im Raum ist elegant und verzichtet auf die schwere, stoffverhangene Stimmung konventionellerer Lokale der Stadt. Mit einer Bewertung von 4,80 bei 694 Rezensionen zieht das Lokal ein Publikum an, das weniger an der Nähe zur East Side Gallery interessiert ist als vielmehr an der technischen Präzision, die hier auf Zucker und Kakao angewandt wird. Wer hier einen Tisch reserviert, entscheidet sich bewusst für dieses Konzept; es erfordert eine Experimentierfreude, die das Bistro-Erlebnis weit hinter sich lässt.