Monteverde Chicago

Monteverde befindet sich in der West Madison Street, nur fünfzehn Gehminuten vom Willis Tower entfernt. Das Restaurant widmet sich der italienischen Küche und verbindet moderne Techniken mit klassischen Formen.

Das Ambiente ist gehobener als bei den umliegenden Lokalitäten, was das höhere Preisniveau im lokalen Vergleich rechtfertigt. Während die meisten italienischen Restaurants in der Stadt auf bewährte Standards setzen, zeichnet sich die Küche hier durch ihre präzise, experimentelle Pasta-Kunst aus. Mit einer Bewertung von 4,83 bei über zweitausend Gästen überzeugt das Restaurant, weil es sein Handwerk als technische Herausforderung und nicht als beiläufige Mahlzeit begreift. Es wirkt durchdachter als die schwerfälligen Trattorien, die das übrige Viertel prägen.