Gofio Madrid

Gofio befindet sich in der C. del Caballero de Gracia, 20. Es liegt nur fünf Gehminuten von der Puerta del Sol entfernt und positioniert seine zeitgenössische Fusionsküche abseits der am stärksten frequentierten Touristenpfade der Stadt.

Gofio ist preislich im Mittelfeld angesiedelt und bietet eine kreative Alternative zu den jahrhundertealten, formellen Restaurants in der Nähe der Plaza Mayor. Das Ambiente ist elegant und stilvoll, verzichtet jedoch auf den steifen, theatralischen Service, der viele klassische Restaurants der gehobenen Küche in diesem Viertel prägt. Mit einer Bewertung von 4,73 aus über 1.200 Rezensionen überzeugt die Küche durch konzeptionelle Gerichte, die sich von den deftigen, traditionellen Menüs abheben, die das unmittelbare Umfeld dominieren. Das Restaurant bildet einen notwendigen Kontrapunkt zu den belebten und überfüllten Hauptplätzen des Viertels und rechtfertigt den kurzen Fußweg aus dem Zentrum für alle, die moderne Technik den lokalen Erwartungen vorziehen.