DRY Milan

DRY befindet sich in der Via Solferino, nur fünfzehn Gehminuten von der Pinacoteca di Brera entfernt. Die Küche konzentriert sich auf kreative italienische Kochkunst und kombiniert zeitgenössische Techniken mit einem kompromisslosen Anspruch an die Pizza.

Das Lokal belegt Platz 17 im 50 Top Italy Ranking der weltbesten Pizzerien. Während das Ambiente elegant und gehoben ist, liegen die Preise über denen der typischen, zwanglosen Trattorien der Stadt. Mit 2.055 Gästebewertungen und einem Durchschnitt von 4,50 Sternen verbindet das Lokal die Energie einer Cocktail-Lounge mit dem Anspruch eines erstklassigen Restaurants. Es ist die erste Wahl für Gäste, die eine präzise kulinarische Ausführung der formellen Strenge traditioneller Häuser der gehobenen Küche vorziehen.