Toqué! Montreal

Toqué! befindet sich am Place Jean-Paul Riopelle, nur fünf Gehminuten vom Musée d’art contemporain de Montréal entfernt. Die Küche konzentriert sich auf französische und kreative Farm-to-Table-Gerichte, was für eine Atmosphäre sorgt, die deutlich eleganter ist als das geschäftige Treiben im kreativen Herzen der Stadt. Das Restaurant wurde mit einem Excellence Award von Wine Spectator sowie einer Vier-Sterne-Bewertung des Forbes Travel Guide ausgezeichnet.

Mit Platz 18 auf der Liste der „Canada's 100 Best“ rechtfertigt das Restaurant sein gehobenes Preisniveau durch eine Beständigkeit, die vielen Wettbewerbern in der Umgebung fehlt. Während die Gegend aufgrund der lokalen Festivals stark frequentiert ist, bietet das Restaurant eine ruhige Intensität, die an einem so zentralen Standort selten zu finden ist. Mit einer Bewertung von 4,73 Punkten bei über 1.400 Gästen überzeugt es durch einen derart sorgfältigen Umgang mit regionalen Zutaten, dass eine durchschnittliche Bistro-Mahlzeit dagegen in den Hintergrund rückt.