Septime Paris

Das Septime befindet sich in der Rue de Charonne, nur zwanzig Gehminuten vom Musée Picasso entfernt. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und belegt Platz 10 auf der Liste der „The World's 50 Best Restaurants“. Serviert wird zeitgenössische französische Küche mit Fokus auf regionale Zutaten.

Während viele vergleichbare Häuser im Stadtzentrum auf eine starre Etikette mit weißen Tischdecken setzen, präsentiert sich der Raum hier elegant, aber bewusst entspannt. Diese Atmosphäre, untermauert von einer Bewertung von 4,66 bei über tausend Gästen, rechtfertigt das gehobene Preisniveau. Es zieht Gäste an, die technische Präzision schätzen, ohne die Steifheit, die man oft in dieser gastronomischen Klasse in Paris findet. Man wählt diesen Tisch für den Kontrast zwischen einer ambitionierten, weltweit gelisteten Küche und der unprätentiösen Energie des 11. Arrondissements.