Soul Seoul

Soul befindet sich in der Sinheung-ro 26-gil im Bezirk Yongsan. Das Restaurant ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und belegt Platz 25 auf La Liste. Die Küche bietet eine zeitgenössische Interpretation der traditionellen koreanischen Kulinarik.

Das Ambiente wirkt gepflegter als in den legeren Lokalen nahe der Itaewon Shopping Street und bietet eine zurückhaltende Alternative zu den belebten Gastronomie-Meilen der Umgebung. Während viele Wettbewerber in dieser Preisklasse auf ausgeprägten Luxus setzen, konzentriert sich Soul auf technische Präzision, die bei den Gästen Anklang findet – dies spiegelt sich in einer Bewertung von 4,78 aus 152 Rezensionen wider. Es ist eine bewusste Wahl für diejenigen, die stille Exzellenz dem Spektakel vorziehen, das in diesem Teil der Stadt üblicherweise vorherrscht.