Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard) Singapore

Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine befindet sich in der dritten Etage von ION Orchard. Dieser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Speisesaal widmet sich der traditionellen Teochew-Küche mit Fokus auf Meeresfrüchte.

Das Restaurant ist gehoben, wobei das Ambiente deutlich exklusiver und ruhiger ist als in den umliegenden Geschäften des Einkaufszentrums. Es vermeidet die hektische Betriebsamkeit, die man im fünf Gehminuten entfernten The Paragon antrifft. Obwohl das National Museum of Singapore nur zwanzig Gehminuten entfernt liegt, kommen Gäste eher wegen der beständigen Qualität, die hinter den hervorragenden Bewertungen steht, als wegen der bequemen Lage hierher. Die Küche geht bei der Zubereitung der Meeresfrüchte mit einer technischen Präzision vor, die deutlich durchdachter wirkt als die zwanglosen, eiligen Optionen, die über Orchard Turn verstreut sind.