Kiln Sydney

Kiln befindet sich in der achtzehnten Etage der Foy Lane, nur zehn Gehminuten vom Queen Victoria Building entfernt. Das Restaurant konzentriert sich auf südostasiatische Fusionsküche und kombiniert einen eleganten Speisesaal mit einer weitläufigen Außenterrasse.

Kiln ist preislich gehoben, entgeht jedoch der Enge, die für viele Restaurants auf Straßenniveau in Sydney typisch ist. Während viele Adressen der gehobenen Küche in der Stadt oft auf dunkle Innenräume beschränkt sind, bietet die Terrasse hier eine seltene räumliche Offenheit, die den Preis rechtfertigt. Die Bewertung von 4,70 bei fast 500 Rezensionen spiegelt eine Beständigkeit wider, die in diesem Viertel nur schwer zu finden ist. Das Ambiente ist eleganter als in den umliegenden legeren Lokalen, doch durch das offene Layout wirkt die Atmosphäre keineswegs steif. Wenn Sie die Wahl zwischen den überfüllten Küchen im Stadtzentrum und dieser Perspektive auf einem Rooftop haben, ist der zusätzliche Weg nach oben der entscheidende Faktor.