Porteño Sydney

Porteño befindet sich in der Holt Street, nur fünfundzwanzig Gehminuten von der Pitt Street Mall entfernt. Das Restaurant serviert argentinisch inspirierte Grillgerichte und wurde mit zwei „Hats“ des Australia Good Food Guide ausgezeichnet.

Dies ist der richtige Ort für eine Reservierung, wenn Sie rohe Intensität der höflichen Zurückhaltung vorziehen, die für die gehobene Gastronomie in Sydney typisch ist. Während das Ambiente elegant und stilvoll gehalten ist, wird das Erlebnis vor allem durch den leidenschaftlichen Fokus auf über dem Feuer zubereitetes Fleisch geprägt, was dem Restaurant einen Platz unter den 101 besten Steak-Restaurants der Welt einbrachte. Sie zahlen hier für die technische Präzision der Grillkunst und weniger für den nahegelegenen Blick auf das Opernhaus – ein Kompromiss, den bereits über 1.500 Gäste durch ihren Besuch bestätigt haben. Es ist ein fordernder, kraftvollerer Stil, als man ihn in den gepflegteren Restaurants der Stadt findet, was den Preis für jeden rechtfertigt, der das Feuer dem glanzvollen Drumherum vorzieht.