Kaido Sushi Bar Valencia

Die Kaido Sushi Bar befindet sich in der Carrer de Xile. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant liegt nur 15 Gehminuten von den Jardins del Real entfernt.

Dieses Restaurant zeichnet sich durch eine deutlich diszipliniertere Ausrichtung aus als die überfüllten Fusion-Lokale näher am Stadtzentrum. Auch wenn die Preise den Status als Ziel für gehobene Küche widerspiegeln, deutet die Gästebewertung von 4,91 auf eine Präzision hin, die die meisten japanischen Küchen vor Ort nur schwer erreichen können. Es bleibt ein seltener Geheimtipp für Gäste, die eine intime, strukturierte Mahlzeit dem Trubel in Valencias touristisch stärker frequentierten Vierteln vorziehen.