Enrico Bartolini al Mudec Milan

Enrico Bartolini al Mudec se encuentra en el MUDEC - Museo delle Culture, en Via Tortona. El restaurante cuenta con tres estrellas Michelin y ocupa el puesto número 58 en La Liste.

La cocina apuesta por la precisión técnica frente a los estilos rústicos habituales en la gastronomía creativa italiana. Es una propuesta de mayor coste que los bistrós experimentales de la cercana Via Savona, pero su valoración de 4.81 por parte de los clientes respalda la ejecución constante de sus menús degustación. El ambiente es elegante y sofisticado, cambiando la densidad del centro de la ciudad por la serena concentración de una galería de museo. Aunque la inversión es significativa, el entorno es ideal para quienes prefieren una progresión de platos rigurosa y creativa frente a los restaurantes más informales de la ciudad.