Kei Paris

Kei se encuentra en la Rue Coq Héron, a diez minutos a pie del Museo del Louvre. El restaurante cuenta con tres estrellas Michelin y el premio a la innovación de La Liste.

Es más caro que la mayoría de los locales vecinos, pero el precio garantiza una sobriedad poco común. Mientras que la alta cocina tradicional de tres estrellas en este distrito suele inclinarse hacia una opulencia pesada y performativa, Kei se centra en la precisión técnica dentro de su menú de cocina francesa y mariscos. El salón es elegante y refinado, manteniendo el protagonismo en el plato más que en el espectáculo. Su calificación de 4,85 basada en 1144 reseñas confirma que este enfoque hacia la invención creativa frente a la ostentación resuena entre los comensales que encuentran que la competencia local es demasiado convencional.