Il Convivio Troiani Rome

Il Convivio Troiani se encuentra en Vicolo dei Soldati, a diez minutos a pie del Panteón. Este restaurante cuenta con una estrella Michelin por su combinación de cocina italiana tradicional y creativa, y su carta de vinos ha sido galardonada con un premio a la excelencia de Wine Spectator.

El ambiente es elegante y distinguido, pareciéndose más a un salón privado que a los frenéticos comedores que se encuentran más cerca de la Plaza de España. El centro de Roma suele inclinarse por menús de alta rotación, pero esta cocina plantea sus cenas como una experiencia pausada. Con una valoración de 4,78 basada en 450 reseñas, destaca al tratar el plato con una intensidad técnica que los bistrós vecinos suelen pasar por alto. Elija este lugar antes que una mesa junto a la plaza si prefiere un servicio riguroso y tranquilo frente al bullicio de las plazas principales.