Créditos fotográficos : La Verdoyante Saint-Tropez
Enclavado en las colinas de Gassin, con vistas a los pintorescos viñedos y al impresionante golfo de Saint-Tropez, se encuentra La Verdoyante, epítome de la gastronomía refinada y de una experiencia gastronómica excepcional. Con un elegante comedor burgués y una terraza panorámica, La Verdoyante ofrece una escapada perfecta del ajetreo de Saint-Tropez, situado muy cerca de Ramatuelle, Grimaud y Sainte-Maxime.
El restaurante ha estado en manos de la familia Mouret desde 1979, pasando de generación en generación desde el padre Fernand, un chef de renombre, a su hijo, y ahora su actual propietario. La cocina es una combinación de especialidades tradicionales provenzales y platos de inspiración meridional, con énfasis en los ingredientes naturales, la estacionalidad y el arte de elaborar exquisitas salsas que añaden profundidad y complejidad a cada plato.
La terraza al aire libre, rodeada de exuberante vegetación, es el lugar perfecto para saborear los deliciosos platos y disfrutar de las impresionantes vistas del mar y las colinas. Las mesas están cuidadosamente distribuidas para ofrecer un ambiente íntimo y romántico a las parejas, mientras que la calidez de la chimenea del interior invita a familias y grupos de amigos.
La Verdoyante es venerado por los críticos gastronómicos y ha aparecido en algunas de las guías gastronómicas más prestigiosas, lo que lo convierte en un destino ideal para gourmets exigentes que buscan una experiencia culinaria sofisticada que celebre las tradiciones de la región y la belleza de la naturaleza.
Tanto si se trata de una ocasión especial como de una cena informal, La Verdoyante ofrece una magnífica experiencia gastronómica que deleita las papilas gustativas y proporciona un inolvidable festín para los sentidos. Es el lugar perfecto para evadirse, saborear una comida deliciosa y crear recuerdos inolvidables.
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Beautiful view. Excellent service and food. A favourite in the area.
Oliver, 17/10/2022
Wonderful resturant, great service and tasty wines.
Hamid, 28/9/2022
One of the most amazing place we have been welcomed to in a very long time. La Verdoyante is a gorgeous place were only food was able to compete with the setting. We have been welcomed to a nice apéro with a stunning view on the terrace before being directed to our table. They had the brilliant idea of taking our order very early after our arrival so we can enjoy the various services without a second thought. For local specialities like wooden oven grilled fish or bouillabaisse, you have to order in advance which is a common practice you should be aware of in the region. An overall outstanding experience in a wine yards surrounded place of Provence near St Tropez.
Martin, 19/9/2022
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