Animae San Diego

Animae se encuentra en Pacific Highway, a veinticinco minutos a pie del USS Midway Museum. La cocina fusiona influencias asiáticas y contemporáneas, un enfoque que llevó al restaurante a ser finalista al premio James Beard al mejor chef de California.

El ambiente es más sofisticado que el de los locales informales frente al mar de los alrededores, distanciándose de la oferta turística habitual del Embarcadero. Con un nivel de precios elevado y una valoración de 4.80 basada en 863 reseñas, el restaurante prioriza la precisión técnica sobre el volumen de rotación rápida que caracteriza a la zona. Es la elección ideal para los comensales que prefieren un entorno de alta cocina y bien cuidado, lejos del bullicio de las terminales de cruceros.