O Bar & Dining Sydney

O Bar & Dining se encuentra en el nivel 47 de Australia Square, en George Street. El ambiente es más elegante que el de los bistrós informales de la planta baja y ofrece un menú de platos de fusión moderna e internacional para aquellos que prefieren un entorno formal.

El restaurante tiene un precio elevado, pero mantiene una calificación de 4.69 basada en 4,837 reseñas gracias a su privilegiada altura. Mientras que muchos restaurantes de alta cocina en la ciudad plantean la comida como una experiencia estática y silenciosa, aquí el suelo giratorio convierte el horizonte de Sydney en un telón de fondo dinámico. Es un intercambio calculado: se paga por el espectáculo mecánico y las vistas, lo que ofrece una experiencia distinta a la intimidad tranquila de la planta baja que se encuentra a veinte minutos a pie, en la Opera House.