AIR Singapore

AIR se encuentra en el 25B de Dempsey Road y fue galardonado como apertura del año por La Liste. Ofrece un menú de fusión internacional en un entorno que invita a vestir con elegancia.

Aunque muchos restaurantes de esta categoría se concentran alrededor de Marina Bay Sands, AIR se sitúa a diez minutos a pie del corazón del distrito. Cambia la conveniencia del alto tráfico por un ritmo más pausado, ofreciendo una alternativa a los comedores formales y performativos que se encuentran cerca de los puntos de referencia. Con una valoración de 4.52 basada en 433 comensales, el local se centra en la amplitud del espacio y la intención de su cocina, más que en el espectáculo del centro de la ciudad.