Seroja Singapore

Seroja se encuentra en el 7 Fraser St, en Duo Galleria. El restaurante cuenta con una estrella Michelin y ocupa el puesto número 30 en la lista Asia’s 50 Best Restaurants. Se sitúa a veinte minutos a pie de la National Gallery Singapore.

El ambiente es elegante y evita el ritmo frenético y masificado de los espacios gastronómicos cercanos a la bahía. Aunque su precio elevado lo sitúa en competencia directa con los restaurantes de alta cocina más grandes de la ciudad, Seroja apuesta por un menú contemporáneo y centrado en el sudeste asiático, más que en la grandilocuencia. Su calificación de 4.88 basada en 215 reseñas destaca un nivel de consistencia poco frecuente entre sus vecinos más próximos. Elija este lugar cuando busque precisión en su comida; la cocina logra respetar las raíces culinarias regionales sin recurrir a los clichés agotados que se encuentran en otras partes del distrito.