Shisen Hanten Singapore

Shisen Hanten se encuentra en la planta 35 del Hilton Singapore Orchard. El comedor ofrece una perspectiva de altura sobre la ciudad, ubicado a cinco minutos a pie de la densa zona comercial de ION Orchard. El restaurante cuenta con una estrella Michelin y ocupa el puesto número 20 en La Liste.

El ambiente es elegante y distinguido, alejando el foco de la frenética energía a pie de calle de la franja de Orchard. Aunque el rango de precios es elevado, el espacio ofrece una consistencia que explica su gran volumen de reseñas positivas. Es una forma más pausada de experimentar la cocina china y de mariscos en comparación con los restaurantes concurridos y de rotación rápida situados a pocos pasos. Al trasladar la comida treinta y cinco plantas hacia arriba, la cocina logra aislar la experiencia de la humedad y el ruido de la vía principal que se extiende debajo.