Bonito St. Barts

Bonito se encuentra en la Rue Lubin Brin de Gustavia. Ofrece un menú de platos sudamericanos y de fusión moderna dentro de un rango de precios elevado.

El restaurante es más formal que sus vecinos, dejando atrás la estética desenfadada de chiringuito de playa de la isla por una terraza refinada y de alta gama. Aunque muchos locales en Gustavia dependen de su proximidad al mar para atraer clientes, este espacio triunfa porque trata el comedor como un escenario para una cocina de fusión técnica y exclusiva, en lugar de ser solo un lugar para ver el atardecer. Aquí, el comensal paga por la precisión deliberada de la cocina, que se percibe más rigurosa que el servicio relajado que se encuentra en los bistrós cercanos.