Kutan Tokyo

Kutan se encuentra en Shintomi, un rincón tranquilo de Chuo City. El restaurante cuenta con dos estrellas Michelin y se especializa en sushi tradicional japonés. Está a quince minutos a pie del teatro Kabuki-za.

Mientras que el cercano Ginza atrae a las multitudes con propuestas gastronómicas de gran volumen y brillo, Kutan es la mejor opción para quienes valoran la intimidad por encima de la ostentación. Su precio es elevado, pero la calificación de 4.69 de los clientes demuestra que su enfoque silencioso y riguroso del oficio genera más lealtad que los locales más llamativos de la avenida principal. El ambiente es elegante y ofrece un telón de fondo formal y preciso que respeta la comida en lugar de competir con el teatro de la calle exterior. Es un lugar para concentrarse, que ofrece una inusual sensación de serenidad en el corazón de Tokio.