Musashi by Aman Tokyo

Musashi by Aman se encuentra dentro de The Otemachi Tower. Este local, que aparece en la guía Michelin, se especializa en mariscos y sushi japonés.

El restaurante ofrece una alternativa precisa y controlada a las barras de sushi de alto volumen que se encuentran en otras zonas de Chiyoda City. Mientras que esos lugares a menudo exigen un ritmo frenético, similar al de una cadena de montaje, para satisfacer a la clientela del almuerzo, la experiencia aquí es notablemente pausada; su calificación de 4,60 por parte de los clientes refleja un compromiso con el rigor técnico que justifica su elevado precio. Es un espacio más elegante y formal que sus homólogos cerca del Jardín Este del Palacio Imperial, lo que lo convierte en una elección lógica para quienes valoran un servicio silencioso y atento por encima del espectáculo de un puesto de mercado de pescado tradicional y bullicioso.