Kanan Tulum

Kanan se encuentra en la Carretera Tulum Boca Paila, una ubicación estratégica a solo unos pasos de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka'an. Esta ubicación lo mantiene alejado de la congestionada Zona Arqueológica de Tulum, situando su propuesta de alta cocina contemporánea de mariscos en un tramo de costa tranquilo y apartado.

El ambiente es elegante y sofisticado, inclinándose hacia la alta cocina con una intención de la que a menudo carecen sus vecinos a pie de playa. Mientras que la zona está saturada de locales informales, esta cocina ofrece una alternativa refinada que justifica su nivel de precios. Con una calificación perfecta de 5.00 por parte de sus primeros comensales, el restaurante destaca al centrarse en la precisión técnica en lugar de en el ritmo frenético de los circuitos turísticos cercanos. Es el lugar ideal cuando busca que la pesca local sea tratada con maestría, lejos del ruido que define al resto de la carretera.