Gaggan Anand Bangkok

Gaggan Anand est situé au 68 Sukhumvit 31, à quinze minutes de marche du parc Benjasiri. Le restaurant possède une étoile Michelin et figure au 2e rang du classement Asia’s 50 Best Restaurants, au 8e rang de The World’s 50 Best Restaurants et au 58e rang de La Liste.

La cuisine propose une fusion indienne créative à un tarif élevé, se distinguant ainsi des options plus traditionnelles du quartier. Bien que le cadre soit élégant, il évite le silence pesant et formel que l'on retrouve dans d'autres établissements de gastronomie locaux. Sa note de 4,81 témoigne d'une régularité qui compense le caractère audacieux et expérimental du menu. Choisir cette adresse plutôt qu'une autre dans le voisinage, c'est privilégier la performance et la renommée internationale au détriment du rythme calme et prévisible qui caractérise les autres restaurants onéreux de la ville.