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Crédits photos : Zero Gravity Dubai
Explore the best fusion cuisine spots in Dubai! Taste unique and delicious dishes that blend different flavors. Get ready to discover exciting tastes! Check out the top five places you need to try:
Écrit par Amirah Al-Sultan
Mis à jour le 1 janvier 2025
Avez-vous déjà goûté un plat qui mélange l'Orient et l'Occident sur votre assiette ? Dubai, réputée pour sa diversité culturelle, propose une scène gastronomique palpitante qui marie les saveurs du monde entier. Dans cet article, nous explorerons les cinq meilleurs restaurants de fusion à Dubai. Chaque lieu allie des ingrédients et des styles de cuisine différents pour créer des repas inoubliables. Que vous aimiez les plats épicés ou préfériez des saveurs douces, il y en a pour tous les goûts. Préparez-vous à découvrir de nouvelles saveurs et à élargir vos expériences culinaires en plongeant dans le meilleur de la gastronomie fusion que Dubai a à offrir.
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(4.6)
Qu'est-ce que c'est ? Netsu Dubai est situé sur la vivante Jumeirah Beach Road. C'est un endroit spécial qui cuisine des steaks en utilisant la méthode Warayaki - une méthode cool avec du feu de paille. Cet endroit donne à chaque repas une explosion d'excitation.
Pourquoi nous aimons ça : Ce n'est pas seulement la cuisine excitante au feu à Netsu Dubai. L'endroit bourdonne d'énergie, vous donnant un avant-goût de la scène nocturne animée de Tokyo. Profitez de délicieux sushis, de sashimis frais et de cocktails japonais amusants. Au Bar Netsu, la musique est toujours bonne, les snacks délicieux, et les boissons de qualité supérieure, en faisant l'endroit parfait pour une soirée amusante. Et le brunch du samedi est incontournable - un grand repas délicieux dans une atmosphère animée.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Jumeirah Beach Road, Dubaï
(4.4)
Qu'est-ce que c'est? Sur le 6ème étage du Dubai Marina Mall dans Pier 7, Asia Asia Marina se distingue comme un endroit de restauration spécial en plein cœur de Dubaï.
Pourquoi nous l'adorons: Asia Asia Marina n'est pas seulement un restaurant; c’est un voyage le long de l'ancienne Route des Épices avec une touche fraîche. Depuis la terrasse, profitez de vues incroyables sur la marina tout en savourant un mélange de saveurs exotiques. À la nuit tombée, l'endroit se transforme en un lieu animé rempli de musique et de plaisir, parfait pour une soirée excitante ou un brunch somptueux. Chaque visite apporte un mélange de moments luxueux et de saveurs mémorables.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Dubai Marina Mall, 6th Floor, Pier 7 - Sheikh Zayed Rd, Dubaï
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(4.4)
Qu'est-ce que c'est? Akira Back fait partie de W Dubai - The Palm, mélangeant compétences japonaises avec saveurs coréennes et une touche globale. C'est l'endroit parfait pour des plats audacieux et une vue imprenable sur le skyline de Dubaï et le golfe Arabique.
Pourquoi on l'adore: C'est plus que simplement manger chez Akira Back ; c'est une ambiance totale. Salué par le Guide Michelin en 2022 et 2023, ce restaurant impressionne avec un décor lumineux, de la musique énergique et un menu aussi beau que savoureux. Que ce soit pour des brunchs animés le dimanche ou des dîners cosy sous les étoiles, les repas ici se transforment en événements mémorables.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Palm Jumeirah, Dubaï
(4.4)
What is it? In Dubai's grand Grosvenor House, you'll find Toro Toro, a special place that takes you on a tasty trip to Latin America. Led by the famous Chef Richard Sandoval, dining here is more than eating; it's an exciting adventure that brings the lively spirit of South America to life.
Why we love it: What makes Toro Toro special are its shared dishes that bring people together for an amazing meal. The place is cozy yet fancy, perfect for enjoying great music, delicious Pan-Latin food, and fun talks. Every visit is like a joyful party, making Toro Toro a favorite spot for meals in Dubai.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Al Emreef Street, Grosvenor House Dubai, Dubaï
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? L'Atelier M se trouve au 7e étage du Marina Mall, en plein cœur animé du Pier 7 de Dubaï. Il propose une expérience culinaire luxueuse et une vie nocturne animée.
Pourquoi nous aimons ça : L'Atelier M est plus qu'un simple lieu; c'est une expérience. Il mélange des saveurs méditerranéennes avec un style contemporain, transformant un repas en une aventure mémorable. Le soir venu, l'endroit est animé par de la musique live et des cocktails colorés dans un lounge élégant style art déco. Le toit-terrasse offre une vue magnifique sur la Marina, idéale pour admirer sous les étoiles. L'Atelier M est un mélange dynamique de bonne cuisine, de plaisir et de style, capturant l'ambiance effervescente de Dubaï.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Marina Mall - Floor 7/7M, Pier 7, next to, Dubaï
(4.3)
What is it? Tapasake Pool Club is a fancy spot on the 27th floor of Za'abeel The Link in Dubai's posh Za'abeel 1. It’s a mix of fun and peace, high above the city.
Why we love it: With stunning views of Dubai, Tapasake Pool Club stands out for luxury and calm. Open from morning to past midnight, it's where Dubai's stylish crowd goes to chill and have fun by the pool. It's the perfect place for great times under the Dubai sky, mixing style with relaxation. Whether you're there to meet people from around the world or just relax, Tapasake makes every visit special, offering a break from the usual.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Za'abeel 1, Za'abeel The Link, 27 floor, Dubaï
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(4.3)
What is it? Summersalt takes you to the best beach luxury in Dubai, right at Jumeirah Al Naseem, Madinat Jumeirah. Picture this: a place where the warm sun and cool Latin America vibes meet. That's Summersalt.
Why we love it: Summersalt mixes the blue Arabian Gulf and the famous Burj Al Arab into a setting with lively Latin music. It’s elegant yet buzzing. It’s where globe-trotters come to enjoy the sunshine during the day and dine under the stars at night. With its delicious Latin American dishes, amazing drinks, and the chance to bring a bit of paradise home, Summersalt is more than a visit. It's a top-notch escape to seaside luxury.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Jumeirah Al Naseem, Madinat Jumeirah - Jumeirah St, Dubaï
(4.3)
Qu'est-ce que c'est? Indya by Vineet est un endroit branché à Dubaï qui réinvente la cuisine indienne de manière excitante. Cet endroit est animé et allie les saveurs indiennes traditionnelles à de nouvelles idées, créant des plats qui vous impressionneront et vous raviront.
Pourquoi nous l'adorons: C'est l'explosion d'épices et l'ambiance indienne qui vous attire à Indya by Vineet. Chaque plat a sa propre histoire. Vous pouvez commencer par des en-cas qui rappellent la cuisine de rue et passer aux plats principaux qui mélangent les styles orientaux et occidentaux. Vous devez essayer leur Gujiya aux épinards, leur poulet Bevda et leurs côtelettes d'agneau au goût fumé. Mais ce n'est pas seulement la nourriture. Leurs boissons spéciales rendent votre repas encore meilleur. Ce n'est pas juste un repas dehors ; c'est une expérience inoubliable qui vous donne envie de revenir.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Al Mamsha Street, Dubaï
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(4.1)
Qu'est-ce que c'est ? Situé au deuxième étage du Grand Millennium Hotel, Asia Asia Business Bay est bien plus qu'un simple endroit pour manger ; c'est un voyage excitant le long de la célèbre Route des Épices. Cet endroit magique propose une cuisine pan-asiatique dans un cadre luxueux alliant l'ancienne Extrême-Orient et le style moderne de Dubaï.
Pourquoi on l'adore : Asia Asia Business Bay se distingue par sa cuisine excellente et ses grandes aventures. La décoration avec ses douces lumières et la musique animée qui s'intensifie en soirée créent une ambiance mémorable. Les plats préférés du menu tels que le Cabillaud Noir Miso et le Curry Rouge Thaï offrent un goût de lieux exotiques. C'est l'endroit parfait pour un dîner spécial ou une soirée agréable, rendant chaque visite inoubliable.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
hotel, second floor - Grand Millennium - Marasi Dr, Dubaï
(4.1)
Qu'est-ce que c'est ? Plongez dans Shanghai ME à Dubaï pour une expérience vibrante de Shanghai. L'intérieur magnifique et l'atmosphère magique vous convient à une aventure culinaire spéciale.
Pourquoi on l'adore : Shanghai ME n'est pas juste un lieu pour manger ; c'est toute une expérience. Situé dans les rues animées de Dubaï, il apporte de l'excitation, de la musique, et une diversité de personnes. Il propose des recettes anciennes avec une touche moderne, créant des plats qui touchent le cœur. Que vous vouliez quelque chose de petit ou un repas copieux, Shanghai ME promet un régal pour tous vos sens. Soyez prêt à être émerveillé.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Shanghai ME, Dubaï
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(4)
Qu'est-ce que c'est? Découvrez cet endroit stupéfiant au 15ème étage de la Tour Sud des Emirates Financial Towers, offrant une vue incroyable sur le Burj Khalifa. Des sièges de salon confortables et un éclairage doux lui donnent une ambiance chic.
Pourquoi on l'adore: Ce n'est pas seulement pour la délicieuse cuisine indienne qu'ils proposent, des plats épicés aux options végétariennes. C'est toute l'atmosphère. Savourez des boissons sucrées, un service de qualité et un cadre élégant. L'ambiance charmante et la vue rendent votre repas spécial. En quête d'une touche de luxe pour vos repas? Réservez votre visite pour une expérience culinaire indienne de premier ordre.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Mint Leaf of London, Dubaï
Dubai brille avec sa scène culinaire excitante, et ces 5 meilleurs restaurants fusion en sont la preuve. Ils mélangent les saveurs orientales avec les techniques occidentales et combinent les vieilles traditions avec de nouvelles idées. Chaque endroit offre une expérience gastronomique spéciale. Ne nous croyez pas sur parole—essayez ces plats incroyables par vous-même et voyez pourquoi tout le monde parle de la cuisine fusion à Dubai! Envie de découvrir d'autres délices? Consultez nos guides sur les meilleurs endroits pour manger des fruits de mer et des plats végétariens à Dubai!
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