Indya by Vineet Dubaï

Indya by Vineet a vraiment hissé la cuisine indienne au niveau de la haute gastronomie. La satisfaction ressentie après avoir dégusté les plats est presque inégalable. J'ai adoré le goût de chaque plat commandé au restaurant, à l'exception du dessert. Le Coriander fish Tikka avait un goût distinctif qui ressortait vraiment. Le biryani d'agneau était bon, mais le poulet au beurre était divin, peut-être le meilleur à Dubaï (aux côtés d'Asha's). Le seul bémol était que le dessert Gulabi Gang n'était pas à la hauteur des plats précédents, les Jalebis étaient moelleux et pas très croustillants, mais dans l'ensemble, c'était correct à déguster. Mais au-delà de la saveur et de l'innovation des plats, j'ai adoré la touche subtile de luxe ajoutée aux plats, ce qui a encore rehaussé l'expérience. La plupart des restaurants haut de gamme se concentrent sur la présentation, Indya fait partie des rares qui se concentrent également sur les aspects de la nourriture proposée. La finition veloutée du poulet au beurre avec des morceaux de poulet parfaits, la texture moelleuse et légère du raita avec le biryani, les chutneys veloutés et lisses avec les papad. Ces efforts de l'équipe, bien que subtils, ont ajouté la touche magique supplémentaire nécessaire pour sceller le titre de Fine Dine.

amazing food make Indya by Vineet at Le Royal Meridien Beach Resort & Spa the top Indian restaurant in Dubai. Vous cherchez le meilleur restaurant indien à Dubaï? Ne cherchez pas plus loin qu'Indya by Vineet au Le Royal Meridien Beach Resort & Spa. Il est facile de voir pourquoi le restaurant a remporté autant de prix. Les plats sont servis en portions de tapas (qui, selon moi, sont adéquates) et sont des interprétations modernes et créatives de la cuisine indienne. Ne vous inquiétez pas, des plats traditionnels comme le poulet au beurre (le meilleur que j'ai jamais mangé, d'ailleurs) sont disponibles, et le personnel vous propose également de préparer des classiques ou des variations introuvables sur le menu (bien que cela puisse ne pas être possible pendant les heures de pointe). Tous les plats que nous avons essayés pendant plusieurs repas étaient parfaits, avec une excellente saveur et présentation. Cadre incroyable, design et décoration, ainsi que personnel amical et une nourriture incroyable font d'Indya by Vineet au Le Royal Meridien Beach Resort & Spa le meilleur restaurant indien de Dubaï.

Une ambiance formidable et un menu incroyablement fusionné avec la cuisine indienne, nous avons vraiment apprécié notre dîner à Indya by Vineet. La nourriture était simplement incroyable et nous aimerions y retourner bientôt. Un grand merci à Pankaj pour nous avoir guidés dans le choix de la nourriture et pour avoir offert un service exceptionnel.