Izakaya Ibiza

Situé en plein cœur d'Ibiza, Izakaya est une expérience culinaire contemporaine qui met en valeur une cuisine japonaise extravagante avec des saveurs péruviennes. Le restaurant est le refuge parfait pour ceux qui cherchent une atmosphère cosmopolite au milieu du brillant soleil d'été. En tant que joyau de la couronne de l'hôtel Sir Joan, le restaurant bénéficie d'une vue pittoresque sur la Méditerranée, élevant l'art de la gastronomie à un niveau supérieur.

L'atmosphère à Izakaya est animée et électrique, avec des DJ qui jouent des morceaux entraînants qui donnent le ton pour une soirée vibrante à venir. La foule est un mélange éclectique de jet-setters internationaux, de célébrités et de locaux, tous attirés par le menu tentant et l'ambiance exquise. Le décor est luxueux avec des planches de bois de noyer, des détails en acier inoxydable poli et un bar en îlot qui est situé en plein milieu du restaurant. Un immense réfrigérateur à vin en acier devient le point central du bar qui offre une vaste sélection de vins fins internationaux, de sake japonais, de Shōchū et de whiskey.

Le menu d'Izakaya est une œuvre d'art, inspiré des techniques culinaires traditionnelles mélangées à des plats innovants qui promettent une expérience gastronomique spectaculaire. Des plats authentiques grillés au robata aux spécialités Hibachi « feu de bol », en passant par le sushi et le sashimi, le menu d'Izakaya est vaste et audacieux. La présentation des plats sur des petites assiettes servies les unes après les autres crée une expérience interactive qui encourage le partage et la discussion.

Chez Izakaya, l'indulgence ne s'arrête pas aux plats et aux boissons ; les cabanas de la piscine offrent l'espace parfait pour des expériences culinaires plus intimes tout en profitant des vues sur le coucher de soleil. Le restaurant élève l'expérience culinaire à un tout autre niveau, brouillant les frontières entre traditionnel et moderne. Avec sa vibe contemporaine, ses compétences culinaires de maître et son atmosphère vibrante, Izakaya Ibiza est l'endroit où il faut être vu.