StreetXO Ibiza

StreetXO est situé Ctra. de Platja d'en Bossa, 10, à Sant Jordi de ses Salines. Ce restaurant mise sur une cuisine fusion internationale créative, apportant une intensité rare sur l’île, bien loin des standards décontractés et côtiers de ses voisins.

Choisir cet établissement plutôt que les beach clubs alentour, c'est privilégier la maîtrise technique à la vue sur l'océan. Si la vie nocturne à Ibiza vous habitue à payer pour le cadre, ici, le budget — qui se situe dans une gamme tarifaire élevée — est entièrement investi dans l'assiette. L'ambiance y est plus exigeante que dans les bars environnants, troquant le décor méditerranéen habituel contre une carte complexe et audacieuse. Une adresse à privilégier lorsque vous souhaitez que la mise en scène culinaire éclipse celle du rivage.