HIDE London

HIDE est situé au 85 Piccadilly, à cinq minutes à pied de Green Park. La cuisine propose des plats modernes axés sur les produits locaux, ce qui a valu à l'établissement une étoile Michelin et une place dans le classement des 100 meilleurs restaurants du Royaume-Uni.

Les prix y sont élevés, reflétant l'approche sérieuse de la gastronomie contemporaine dans ce quartier de Londres. Si les quatre mille avis de clients confirment sa popularité, la salle évite la formalité rigide souvent associée à ce niveau de prix. L'endroit est plus élégant que les adresses décontractées près de Fortnum & Mason, mais l'atmosphère y semble plus légère que dans les établissements de haute gastronomie traditionnels des environs. Vous choisirez cette table pour la précision technique du menu, qui soutient la comparaison avec des voisins plus historiques tout en conservant une énergie plus vive et actuelle.