Trinity London

Trinity est situé au 4 The Polygon, à seulement quinze minutes de marche de Clapham Common. Cette destination gastronomique moderne détient une étoile Michelin et figure à la 32e place du classement des 100 meilleurs restaurants du Royaume-Uni établi par les National Restaurant Awards. C'est un établissement onéreux, bien que l'atmosphère y soit nettement plus raffinée et élégante que dans les bistrots décontractés que l'on trouve ailleurs dans ce quartier.

Récompensée par trois AA Rosettes, la cuisine mise sur un style contemporain qui justifie son prix par la précision, loin des excès démonstratifs courants dans la gastronomie londonienne. Avec une note constante attribuée par près de huit cents convives, l'établissement réussit à éviter la prétention souvent associée aux distinctions prestigieuses. Trinity offre un savoir-faire rare, ce qui en fait un choix plus fiable que les lieux à la mode qui rivalisent pour attirer l'attention à travers la ville.