28 Posti Milan

28 Posti se situe Via Corsico, 1, à vingt minutes de marche de la Basilica di Sant'Ambrogio. La cuisine se concentre sur une approche créative et contemporaine de la gastronomie italienne, un niveau d'excellence qui lui a valu la 38e place du classement 50 Top Italy 2024 dans la catégorie cucina d'autore.

Bien que le menu affiche des tarifs élevés, l'établissement s'affranchit des traditions lourdes et formelles courantes dans la gastronomie de la ville. L'atmosphère est plus élégante que celle d'une trattoria de quartier, mais sa note de 4,74 témoigne d'une clientèle qui privilégie la précision du restaurant au service guindé et ostentatoire des établissements voisins. Choisir cette table est un choix délibéré ; elle propose une expérience plus pointue et pertinente que les institutions traditionnelles situées à l'autre bout de la ville.