Amazonia Paris

Amazonia est situé rue Marbeuf. À seulement cinq minutes à pied des Champs-Élysées, l'établissement est suffisamment à l'écart des carrefours touristiques tout en restant au cœur du quartier de la haute couture. La carte met à l'honneur les fruits de mer sud-américains et argentins, servis dans un cadre à la fois élégant et raffiné.

Sa note de 4,84, basée sur plus de deux mille avis, ne doit rien à son emplacement, mais plutôt à une exécution qui justifie pleinement son positionnement tarifaire haut de gamme. Alors que ses voisins privilégient le modèle traditionnel de la brasserie française, Amazonia affirme une identité argentine tournée vers l'océan, une rareté à proximité immédiate de l'Arc de Triomphe. C'est l'adresse idéale pour ceux qui trouvent la scène gastronomique locale trop prévisible et privilégient une table où la cuisine rivalise avec le prestige du quartier.