Il Carpaccio Paris

Il Carpaccio est situé avenue Hoche, à cinq minutes à pied des Champs-Élysées. L'établissement possède une étoile au guide Michelin et figure dans la liste 50 Top Italy.

Ce restaurant est onéreux, mais l'ambiance y est plus feutrée que chez ses voisins proches de l'Arc de Triomphe. Alors qu'une grande partie de la scène culinaire locale s'adapte au rythme effréné des boulevards environnants, le service y suit une cadence délibérée. En évitant le flux touristique à forte rotation, la cuisine a su obtenir une note de 4,77 basée sur 245 avis. Pour ceux qui privilégient les techniques italiennes et françaises à la facilité, cette adresse justifie son prix bien mieux que les bistros bondés qui bordent les artères principales du quartier.