Kei Paris

Kei se situe rue Coq Héron, à dix minutes à pied du musée du Louvre. Le restaurant détient trois étoiles Michelin ainsi que le prix de l’innovation décerné par La Liste.

Il est plus onéreux que la plupart de ses voisins, mais ce prix garantit une retenue rare. Alors que la gastronomie traditionnelle trois étoiles dans ce quartier mise souvent sur une opulence lourde et démonstrative, Kei privilégie la précision technique au cœur de son menu axé sur les produits de la mer français. L’atmosphère est chic et élégante, permettant de concentrer l’attention sur l’assiette plutôt que sur le spectacle. Sa note de 4,85 basée sur 1144 avis confirme que ce choix de l’invention créative au détriment de l’apparat séduit une clientèle qui trouve la concurrence locale trop conventionnelle.