Le Restaurant St. Moritz

Le Restaurant est situé sur la Via Serlas, à quelques pas seulement des artères bordées de boutiques qui définissent le centre-ville. Il se trouve à dix minutes de marche des rives du lac de St. Moritz, offrant ainsi une parenthèse paisible loin de l'agitation de la vallée.

Le cadre est élégant et raffiné, misant sur une carte française classique qui privilégie la rigueur technique plutôt que les tendances éphémères souvent présentes dans la restauration de station. Alors que bon nombre de ses voisins cherchent à séduire la clientèle après-ski avec une approche décontractée, cet établissement a reçu un Wine Spectator Excellence Award pour une carte des vins qui invite à un repas plus posé et contemplatif. L'atmosphère est nettement plus formelle que celle des cafés alentour, mais le haut niveau de satisfaction des clients témoigne d'une constance qui justifie un positionnement tarifaire plus élevé. Si vous appréciez un dîner empreint d'un certain cérémonial, cette expérience mérite largement l'effort de parcourir les rues les plus escarpées du quartier.