Sushi Kojima Tokyo

Sushi Kojima se trouve à cinq minutes à pied de la façade vitrée de Ginza Six. L'établissement met à l'honneur les produits de la mer japonais et figure dans le guide Michelin.

Ce lieu cultive une forme de détachement singulière. Alors que les salles à manger voisines de Ginza misent souvent sur une effervescence théâtrale, la cuisine privilégie ici un rythme délibéré et mesuré qui séduit sa clientèle d'habitués. C’est une adresse onéreuse, mais les excellents avis des convives confirment que cette sérénité est précisément ce qu’ils recherchent. L’atmosphère est plus élégante et feutrée que celle des comptoirs animés près du théâtre Kabuki-za, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui souhaitent savourer leurs sushis loin de l’agitation du quartier.